Makanan Tahun Baru Imlek

Makanan Tahun Baru Imlek

Makanan meriah:

1. kue tahun baru

Tahun Baru Imlek untuk makan kue beras, "keadilan untuk mengambil tahun, kewarganegaraan untuk sholat." Artinya semua yang terbaik. Jenis kue beras adalah: kue putih di utara, kue kuning; kue beras barat daya; wijen barat laut; Taiwan memiliki kue kura-kura merah.

2. pangsit

Tahun Baru Utara memiliki tradisi makan kue, namun praktik makan pangsit tidak sama, di beberapa tempat makan kue di malam Tahun Baru, beberapa tempat makan pangsit, ada beberapa gunung utara sampai hari kelima makan pangsit Bea Cukai. . Makan pangsit adalah cara unik untuk mengungkapkan keinginan orang untuk berdoa untuk keberuntungan saat orang mengucapkan selamat tinggal pada hal-hal lama. Sesuai dengan metode penulisan pikiran kuno kita, jam 11 pagi sampai jam 1 pagi keesokan harinya sebagai anak. "Jiao Zi" adalah saat ketika Tahun Baru bertemu tahun yang lalu. Dumpling berarti jiazi lebih muda, makan pangsit selama Festival Musim Semi dianggap menguntungkan. Selain itu pangsit berbentuk seperti ingot, pangsit berarti berkah Fu Yun, makan pangsit simbol kekayaan. Berbeda dengan utara, makan malam Tahun Baru di selatan biasanya memiliki hot pot dan ikan. Panci panas mendidih, mengepul, menghirup hangat, meledak; "ikan" dan "Yu" homonim, simbol "menguntungkan lebih dari", tapi juga metafora menunjukkan hidup bahagia, "setiap tahun lebih dari." Beberapa tempat di selatan juga memperhatikan kue tahun baru selama Festival Musim Semi, dari tahun ke tahun (kue), yang melambangkan bahwa panen dari tahun ke tahun lebih tinggi dan dunia ini lebih tinggi dari tahun ke tahun.

3. Lentera

Selatan disebut "pangsit", di Jiangsu, Shanghai dan tempat-tempat lain, pagi Hari Tahun Baru harus makan kue. Lantern Festival untuk makan Lantern Festival, adalah untuk mengambil "putaran bulan" makna yang menguntungkan. Ketika Dinasti Ming, Festival Lentera di Beijing sudah sangat umum, praktiknya tidak berbeda hari ini.